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所以你正在考虑生产一种食品相关的产品，需要是食品安全的-太好了!
本文将帮助您了解正确的材料、必要的法规和批准、最佳的生产流程和设计考虑事项。
哪些产品和成分需要是食品安全的?
包装和餐具需要保证食品安全，这一点很容易记住，但食品安全涉及到生产链中的许多产品，从用来切面包的刀片到咖啡机的喷嘴。任何可能接触食品的物品都作为“与食物接触”的物质受到特殊规定的约束。
即使是普通的机械部件也需要仔细考虑和检查。例如，螺纹或润滑油可能需要密封或更换，以获得安全的替代品。
规定
美国和欧洲都对与食品接触的材料有严格的规定，但它们有所不同，不能用其中一种来交叉引用另一种。
了解产品的最终目的地，并仔细查阅每个地区的规定。
在美国，食品和药物管理局负责食品安全监管;材料规则在联邦法典(cfr) - 21cfr 174 - 21cfr 190。
在欧盟中关于与食品接触的塑料的第10/2011号法规是你最可能需要的规定，尽管对金属、纸板和纸制品以及陶瓷有额外的规定。
一旦一种材料被认为是食品安全的，您的生产必须是ISO 9000认证(幸运的是，这个是国际性的!)和检查，以确保“良好的制造过程”被遵循。
一旦所有这些工作都完成了，证书就颁发了，你就可以放心了。在产品开发和创新的同时，引入顾问或外部服务可以帮助你的产品获得生产许可。
是什么让一种材料成为食品安全?
监管食品安全材料的主要问题是“迁移”，这意味着材料中的分子可以在表面接触时进入或附着在食物上。
在某些情况下，这仅仅会导致食物的味道、颜色和气味的不同，但在其他情况下，食物可以被制成不安全的消费。
在判断一种材料是否食品安全时，还需要考虑材料耐温度变化、油、油脂和酒精等因素。
常见的食品安全的材料
我们不会涵盖所有可用的食品安全材料，但以下是一些最常见的食品安全材料:
塑料
金属
生产方法
你所选择的生产方法在很大程度上取决于开发阶段、产品的几何形状和你所选择的材料，但这里简要概述了用于开发食品安全产品的不同工具:
3 d打印技术
虽然3D打印非常适合快速制作原型，但大多数可用材料都不适合与食物接触。即使使用少量的食品安全材料，大多数专业和业余爱好者的机器也不符合食品安全的制造标准。
这是一个不断增长的研究领域，一些公司正在试验食品安全的3D打印陶瓷，但目前可供选择的产品非常有限。
我们建议利用3D打印使您的产品的几个原型迭代，以找到基本的适合和形式。然后，当测试用户接触到产品时，你就可以开始考虑使用食品安全材料作为测试原型。
RTV硅胶模具及聚氨酯铸件
常用于RTV成型弥合原型和生产之间的差距．不仅可以用各种食品安全材料铸造物品，模具本身也可以用食品安全硅胶制成。通过使用3D打印的模型，定制的模具可以非常快速和便宜地制作。
有各种各样的食品级或医用铸造塑料，但不是每个公司都有，所以询问你的制造商，他们可以提供哪些选择。
注塑
类似于RTV成型，有多种食品安全的材料可用于注塑成型，这是大批量生产的最佳工艺。
在选择制造商之前，要确保他们熟悉ISO 9000和食品安全生产流程，并询问他们有哪些食品安全的材料。
设计注意事项
除了了解正确的法规和食品安全材料，重要的是要了解食品安全产品的独特设计考虑因素。以下是一些需要注意的问题:
一次性产品与可重复使用产品
与一次性使用的物品(如一次性餐具)相比，需要重复使用和清洗或消毒的物品具有独特的设计因素。
尖角
尖锐的边角难以清洁，所以你要设计圆角，避免手指无法进入的内部空间。
表面脊
同样，表面的脊线是细菌的滋生地，所以你需要确保你的表面抛光和光滑。你也可以在表面涂上一层食品安全处理。
主要收获
这只是一个简单的概述当你开发食品安全产品时，你需要知道的一些事情来帮助你开始。
请确保在开发计划中留出时间，以获得正确的法规和批准，并就您产品的正确食品安全材料向您的生产合作伙伴咨询。
要进一步阅读，请查看以下一些有用的资源:
